Карта сайта Версия для слабовидящих 16+
ФБУЗ
«Центр гигиенического образования населения»
РОСПОТРЕБНАДЗОРА
Новости

Информация о надзоре за качеством плодоовощной продукции


В сезон активного  созревания овощей и фруктов важно особенно внимательно относиться как к выбору продукции, так и к выбору мест ее  приобретения. Обращаем Ваше внимание на опасность покупки фруктов, ягод, овощей в местах несанкционированной торговли.  Плодоовощная продукция, реализующаяся в магазинах, на рынках, в специализированных палатках  проходит процедуру обязательной  сертификации, подтверждающую   ее пищевую безопасность. Употребление  сезонных овощей и фруктов, не прошедших предпродажной  поверки, приобретенных  «с рук»,  чревато пищевыми отравлениями не только бактериальной, но и химической природы.  Сезонная плодоовощная продукция скоропортящаяся, ее хранение требует соблюдения   особого температурного режима.  Места несанкционированной торговли не оснащены  соответствующим оборудованием, что повышает риск порчи.

На реализуемую  продукцию у продавца должна быть  в наличии необходимая сопроводительная документация, подтверждающая происхождение, качество и безопасность товара. Покупатель имеет право потребовать у продавца указанные документы. У продавца  должна  быть действующая личная медицинская книжка.

Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 25.07.2017 г. опубликован отчет, о  надзоре за плодоовощной продукцией за 1 полугодие 2017 года, с которым можно ознакомиться, перейдя по ссылке  http://www.rospotrebnadzor.ru/about/info/news/news_details.php?ELEMENT_ID=10461 .

Употребление овощей и фруктов, не прошедших предварительной проверки и  приобретенных в несанкционированных местах,  может стать причиной возникновения пищевых отравлений, инфекционных заболеваний, в том числе массовых. Предупредить эти риски можно, соблюдая следующие правила:

Не покупать фрукты, ягоды, овощи  реализующиеся в несанкционированных местах:

-вдоль автомобильных дорог;

-во дворах домов;

-в местах стихийной торговли у остановок общественного транспорта .

Не покупать фрукты, ягоды, овощи

-с внешними признаками гниения, увядания;

-с нарушением целостности кожуры, в том числе - разрезанные ( реализующиеся частями).

Фрукты и овощи, особенно в летний период ,в условиях повышенной температуры окружающего воздуха , являясь средой для жизни и размножения патогенных микроорганизмов, представляют потенциальную опасность для здоровья.

 Приобретайте сезонную плодоовощную продукцию только в местах, гарантирующих  ее правильное хранение и пищевую безопасность.